Weinkarte

Grüner Veltliner Steinfeder        
Weingärten Weissenkirchen, Dürnstein, Wachau
- helles Strohgelb mit zarten Grünreflexen; sehr offene Aromatik, fruchtig und würzig. Deutliche Zitrusnuancen, fein grasige Noten, etwas Fenchel und grüner Apfel im Hintergrund. Am Gaumen leicht und ausgewogen, der Wein wird von der prägnanten aber harmonischen Säure getragen und endet mit präzisen Würzaromen. Ein Wein mit klarer und genauer Fruchtdefination und schlankem Körper.

Riesling       

Heiligenstein
Weingut Brandl, Zöbing/Kamptal
- helles Grüngelb, Typische Marillen-Steinobstnase, blumige Anklänge, zarte Zitrusnoten, elegante Rieslingwürze, balancierte Stilistik, brillante Säurestruktur, finessenreich, gute Länge.

Zweigelt Classic        

Weingut Esterhazy

Blaufränkisch        

Mittelburgenland DAC
Weingut IBY, Horitschon/Burgenland
- funkelndes, dunkles Rubingranat mit violettem Rand, meist jugendlich, Schlierenbildung am Glas verdeutlichen hohen Extraktgehalt der reifen Trauben; ausgeprägte Frucht nach vollreifen Weichseln und Brombeeren; trocken mit milder Säure, saftige Tannine und trinkanimierend; harmonischer langer Abgang; gebietstypischer Blaufränkisch traditionell ausgebaut

Welschriesling        

STK
Weingut Erich & Walter Polz, Spielfeld-Graßnitzberg
- Funkelndes, mittleres Grüngelb; glasklarer Duft nach Apfelschale und floraler Würze; kerniger Gaumen; saftiger Golden Delicious, feines Säurerückgrat, bereits jetzt schon sehr gut integriert; tolle Harmonie und Sortentypizität.

Weißburgunder Klassik        

Weingut Hannes Sabathi, Gamlitz/Südsteiermark
- Feine Nussaromatik, sehr frisch, grüner Apfel; cremiger Fruchtschmelz, animierend, würzig, recht ausgewogen; erfreuliche Länge

Sauvignon Blanc Classique        

Weingut Walter Skoff, Gamlitz/Südsteiermark
- helles Gelb mit leicht grünen Reflexen; sehr duftig mit Anklängen an Holunderblüten; würzig-rassiger Sauvignon Blanc aus der Südsteiermark

Santa Cristina        

90% Sangiovese, 10% Merlot
Toscana IGT
Marchesi Antinori, Firenze
- Rubinrote Farbe mit leicht violetten Nuancen. Der intensive Duft erinnert an frisches Obst mit ausgeprägt blumigen Noten. Der Wein ist von guter Struktur, er ist weich und harmonisch. Das Finale ist geprägt von angenehm weichen Tanninen und einem lang anhaltenden fruchtigen Geschmack.